onclinic.ua u0420u0435u043au043bu0430u043cu0430
Фотоконкурсы
Автор: Nataliya-k

Рецепт брала с сайта gotovim-doma.ru
Состав
мед - 100 г,
сахар - 50 г,
сливочное масло - 50-60 г,
ванильный сахар - 1 ч. ложка,
молотая гвоздика, кардамон, корица - по маленькой щепотке,
яйцо - 1 шт,
мука - 250-280 г,
разрыхлитель - 1 ч. ложка
для глазури (глазурь нужно готовить 2 раза)
яичный белок - 1 шт,
сахарная пудра - 200 грамм
лимонный сок - 1 ч. ложка
Приготовление
В небольшую кастрюльку положить мед, добавить сахар, ванильный сахар и сливочное масло.
Нагревать мед с сахаром и маслом на маленьком огне, периодически помешивая, пока масса не станет однородной.
Снять с огня и охладить.
В медово-масляную смесь добавить пряности, яйцо и хорошо размешать.
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно вводить в медово-масляную массу.
Замесить тесто, скатать его в шар и положить на 2 часа в холодильник.
Из плотной бумаги вырезать заготовки для пряничного домика:
Для крыши заготовка 11х12 см (2 штуки);
Для боковых стен заготовка 6,5х10 см (2 штуки);
Для фасада заготовка 14х10, при этом высота стены 6,5 см (2 штуки).
из теста можно вырезать несколько елочек и забор, которым можно огородить пряничный домик. Можно также вырезать прямоугольное (квадратное) основание, на которое можно будет установить домик. У меня хватило только на основание, и то получилось тоньше чем надо, для дополнительных деталей надо замесить еще на пол порции

Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной 07 мм, наложить заготовки на тесто и вырезать соответствующие детали домика из теста.
Противень застелить пергаментной бумагой, выложить заготовки, слегка присыпать мукой и выпекать при температуре ~180 градусов С 10-12 минут (не передержите).
Готовые заготовки домика охладить.
Приготовить айсинг. белок смешать с пудрой и добавить лимонный сок. Для заливки развести немного водой. Заливаем разведенным айсингом заготовки, даем подсохнуть и разрисовываем. Когда все хорошо просохло собираем домик, соединяя все айсингом.Вот и все, домик готов
Комментарии:

KASABLANKA
*****
красотень
09.01.2014 21:55

VaLena
*****
Какой СУПЕР!!!!!
09.01.2014 22:56

Olusya
***
Суперр!!! 
10.01.2014 10:53

Nataliya-k
***
спасибо!
10.01.2014 12:27

Камалия
***
красота
10.01.2014 14:01

valery-85
***
просто отпад)))
10.01.2014 22:13

мама Матвея
***
Хозяюшка, умница и просто молодчинка)
12.01.2014 20:58

Marishka Friendly
**
вау, супер!
13.01.2014 07:06

Nataliya-k
***
всем спасибо!
22.01.2014 20:25

Вернуться
Личный кабинет
Авторизация:
Логин:   
Пароль: 
Запомнить меня: 
Сейчас на сайте
Вверх
ВВЕРХ
Вы получили 0 личных сообщений. Прочитать
Закрыть
Автор: Гость
Название:
Номер участника:
Описание:
№ паспорта и Ф.И.О.
(для вручения призов):
Изображение: