Куриные рулетики в кунжуте - Автор: katarina

Продукты:5-6шт.куриных филе,1 мал.баночка консервированных ананасов,50гр.твердого сыра,10-12шт.чернослива,1ст.л.сметаны,1ст.л.майонеза,соль,перец по вкусу. Для панировки:2 яйца,мука,семена кунжута. Способ приготовления:Филе разрезать на тонкие слайсы,слегка отбить,посолить,поперчить.Чернослив обдать кипятком.Делаем начинку для рулетиков:Ананасы измельчить блендером "в меру"(мне хватило 0,5баночки),добавить натертый на крупной терке сыр,соль,перец, заправить 1ст.л.майонеза и 1ст.л.сметаны.На край филешки ложить 1ст.л.с горкой начинки,немножко разровнять,на начинку 1-2 шт.чернослива,аккуратно скрутить рулетик,сколоть шпажкой.Панировать рулетики во взбитом яйце,потом в муке и в кунжуте.Обжарить на сковородке на небольшом огне.По желанию после обжарки можно поставить в духовку мин на 15.